佐酒小食世界杯的做法,世界杯狂欢必备——香酥可口佐酒小食制作攻略

如果你想在家自制一些适合世界杯期间观看比赛时享用的佐酒小食，可以参考以下几种做法：

1. 香酥鸡茸丸 材料：鸡胸肉、胡萝卜、腌料（如盐、胡椒粉、料酒等）。 做法： 1. 将鸡胸肉切末，胡萝卜切末，一部分胡萝卜加少许水放到搅拌机里搅成泥。 2. 将鸡胸肉末用腌料搅匀上劲，再加入胡萝卜泥，继续搅拌均匀。 3. 将混合好的肉馅捏成小球状，放入预热好的油锅中炸至金黄酥脆即可。

2. 自制蒜香花生米 材料：花生米300克、盐一袋、花椒15粒、八角2个、香叶2～3片、五香粉2勺、桂皮2小块、丁香3粒、蒜8瓣、姜4片。 做法： 1. 将花生米加开水浸泡半小时。 2. 同时准备配料：大蒜切片，生姜、八角、花椒、桂皮和香叶准备好。 3. 将所有调料倒入花生中，搅拌均匀腌制10分钟。 4. 热锅倒入一整包食盐，把盐炒热。 5. 把花生米和配料全部倒入锅中，翻炒。 6. 盐会附着在花生米上，用小火持续翻炒。 7. 随着锅里花生米温度升高，表面干燥，然后花生上面的盐就会慢慢地脱落下来。 8. 小火炒至10分钟左右就可以关火，再用余温炒至3分钟就可以出锅了。 9. 用漏勺盛出花生，去掉盐分和香料，装盘即可。

3. 更多选择 你还可以观看一些美食视频，例如搜狐视频上的佐酒小食世界杯，视频详细介绍了多种世界杯期间适合的佐酒小食的做法。

世界杯狂欢必备——香酥可口佐酒小食制作攻略

随着世界杯的激情点燃，全球球迷纷纷投入到这场四年一度的足球盛宴中。在享受精彩比赛的同时，怎能少了美味的佐酒小食呢？今天，就为大家带来一款香酥可口、简单易做的世界杯佐酒小食——粤北特产小吃——铜勺饼的制作方法。

一、准备食材

在开始制作之前，我们需要准备好以下食材：

粘米粉：200克

花生仁：200克

盐：3克

五香粉：2克

油：800毫升

模具：铜勺（杯底大小）

二、制作步骤

1. 花生仁浸泡洗干净，沥干水。

2. 将200克粘米粉加入280克清水、盐、五香粉，搅拌均匀。

3. 将沥干水的花生仁加入米浆中，拌匀。

4. 将拌均好的米浆静放10分钟。

5. 热锅，倒入油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸。

6. 炸过的铜勺，将米浆摊在上面。

7. 油温升至180度，放入锅中炸。

8. 炸到一定程度，铜勺模具自动脱模。

9. 翻转一次，继续炸到金黄色，捞出。

10. 捞出的炸好的铜勺饼，用吸油纸把多余的油吸干；冷却之后香酥可口。

三、烹饪小贴士

1. 米浆与水的比例很重要，影响口感；

2. 炸的油温直接影响脆度；

3. 喜欢吃酸菜、虾仁、萝卜、黄豆等都可以加入；

4. 粤北特产小吃，每逢佳节都做来招待客人。

这款粤北特产小吃——铜勺饼，不仅香酥可口，而且制作简单，是世界杯期间不可或缺的佐酒小食。快来动手尝试一下吧，为你的世界杯狂欢增添更多美味！