南瓜饼的做法,香甜软糯，家常美味轻松上桌

南瓜饼是一道美味可口的中式甜点，以下是一种简单的南瓜饼做法：

材料： 南瓜：300克 面粉：200克 白糖：50克 鸡蛋：1个 牛奶：适量 食用油：适量

步骤：1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，加入白糖搅拌均匀。3. 将鸡蛋打散，加入南瓜泥中，搅拌均匀。4. 加入面粉，搅拌均匀，如果太干可以适量加入牛奶调整。5. 将南瓜面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

小贴士： 南瓜泥的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些白糖。 煎南瓜饼时，火候不宜太大，以免煎焦。

希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的南瓜饼！

南瓜饼的做法：香甜软糯，家常美味轻松上桌

南瓜饼，一款既营养又美味的家常甜品，以其香甜软糯的口感和简单的做法，深受大众喜爱。今天，就让我们一起探索南瓜饼的制作奥秘，轻松在家享受这份甜蜜。

在开始制作南瓜饼之前，我们需要准备以下食材：

去皮南瓜：380克

糯米粉：310克

白糖：30克（可根据个人口味适量增减）

食用油：适量

以下是南瓜饼的制作步骤，让我们一起动手制作吧：

步骤一：蒸南瓜

将去皮南瓜切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时候，可以撒上一点点白糖，让南瓜更加香甜。蒸好后，用勺子将南瓜碾碎成泥状。

步骤二：和面

将碾碎的南瓜泥倒入大碗中，加入糯米粉，搅拌均匀。这里要注意哦，因为南瓜的含水量不同，所以糯米粉的用量也会有所不同。如果南瓜泥太稀，可以适量添加糯米粉。

步骤三：揉面团

将搅拌均匀的南瓜泥和糯米粉揉成一个光滑的面团。面团揉的时候，也可以加入少量的糯米粉，一直揉到不粘手，表面光滑就可以了。

步骤四：分割面团

将揉好的面团分割成大小均等的小面团，再用手揉圆，压成饼状。

步骤五：煎南瓜饼

起锅加入适量的食用油，油热之后把南瓜饼下锅开始煎。家中如果有平底锅是最好的，用油非常少，还容易做南瓜饼。煎至两面金黄微微鼓起就熟了。

1. 南瓜的选择很重要，最好选择金黄诱人、口感粉糯的南瓜。

2. 糯米粉的选择也很关键，要选那种细腻、软糯的。

3. 煎南瓜饼时，火候不宜过大，以免外焦里生。

金黄色的南瓜饼，外皮酥脆，内里软糯香甜，让人一看就食欲大增。无论是作为早餐，还是下午茶，都是不错的选择。

南瓜饼的制作过程简单易学，口感香甜软糯，是家常甜品中的佳品。赶快动手尝试一下吧，让这份甜蜜陪伴你的每一天。