烤鸡翅的做法,家庭自制烤鸡翅，外香内嫩，孩子都爱吃的美食

烤鸡翅是一道美味又简单的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料： 鸡翅中：500克 生抽：2大勺 老抽：1大勺 料酒：1大勺 蜂蜜：2大勺 盐：适量 黑胡椒粉：适量 蒜末：适量 香菜末：适量（可选）

步骤：1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，以便入味。2. 将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、蒜末混合在一起，制成腌料。3. 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。4. 烤箱预热至200°C。5. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤箱中层，烤制20分钟。6. 取出鸡翅，刷上一层蜂蜜，再烤制10分钟，至鸡翅表面金黄酥脆。7. 取出鸡翅，撒上香菜末，即可享用。

小贴士： 腌制时间越长，鸡翅越入味。 烤制过程中可以多次刷蜂蜜，使鸡翅更加金黄酥脆。 根据个人口味，可以调整腌料的比例和种类。

希望这个做法对你有帮助，祝你烤鸡翅成功！

家庭自制烤鸡翅，外香内嫩，孩子都爱吃的美食

烤鸡翅是一道深受孩子们喜爱的美食，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，就为大家分享一款家庭自制烤鸡翅的做法，简单易学，保证让你和你的家人都爱不释手。

准备食材，确保食材新鲜

首先，我们需要准备以下食材：

鸡翅中：500克

料酒：适量

姜片：适量

葱段：适量

八角：适量

桂皮：适量

花椒：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

冰糖：适量

蒜末：适量

姜末：适量

小葱末：适量

黑胡椒：适量

香菜：适量

花椒粉：适量

洋葱：适量

蒜苗：适量

烹饪步骤，轻松掌握烤鸡翅技巧

接下来，我们按照以下步骤进行烹饪：

将鸡翅洗净，放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、冰糖，煮15~20分钟。

煮到鸡翅漂起来，捞出待用。

将鸡翅中放入烧烤酱。

电饼机或者平底锅中放橄榄油少许，放入鸡翅煎。

把洋葱和蒜苗丝放鸡翅周围煎。

鸡翅翻面反复煎，上面刷上烧烤酱二到三次，撒上花椒粉和黑胡椒粉。

如果吃得辣也可以撒上辣椒粉，还可以放孜然。

放盐少许调味，放葱末姜末蒜末，和匀出锅。

上面放上香菜。

注意事项，确保烤鸡翅的美味

在烹饪过程中，需要注意以下几点：

鸡翅要选用散养鸡翅，这样口感更佳。

煮鸡翅时，火候不宜过大，以免煮烂。

煎鸡翅时，油温不宜过高，以免烧焦。

刷烧烤酱时，要均匀刷在鸡翅上，确保入味。

通过以上步骤，一款美味的烤鸡翅就完成了。这款烤鸡翅外香内嫩，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或孩子食用。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的。