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马郁兰,罗曼草又叫什么

admin1个月前 (12-15)食材大全23

植物特征马郁兰属于唇形科,牛至属,茎直立,草绿色,叶子对生,具叶柄,倒卵形至阔椭圆形。花序圆锥状,小穗长圆形,花冠白色至粉红色或紫色。

用途1. 药用价值: 消化系统:马郁兰具有抗感染、抗菌、健胃、促进消化的功效,常用于缓解胃溃疡、肠痉挛、抽筋等症状。 抗炎和抗氧化:马郁兰中的化合物如香芹酚具有抗氧化作用,可以减轻体内的炎症,降低患糖尿病、癌症和自身免疫性疾病的风险。 抗菌性能:马郁兰显示出抗菌性能,有助于防止感染。

2. 食用价值: 调味料:马郁兰叶常用于制作调味料,用于汤、沙拉和肉类菜肴的装饰。 精油:马郁兰精油是通过蒸馏其干燥的花朵或叶子提取的,具有多种功效,如镇痛、抗痉挛、防腐、抗病毒和杀菌等。

3. 其他用途: 园林观赏:由于其独特的香气和观赏价值,马郁兰常用于园林绿化。

注意事项 马郁兰精油虽然功效显著,但高剂量使用可能会导致严重副作用,如失去知觉,因此在使用时需谨慎,建议在医生指导下使用。

马郁兰:一种多用途的草本植物

马郁兰,又称茉乔栾那、马祖林等,是一种多年生草本植物,广泛分布于欧亚大陆的温和地区。其原产地主要在西伯利亚中部和喜马拉雅山脉。马郁兰不仅具有独特的药用价值,还在烹饪、工业等领域有着广泛的应用。

马郁兰的生长环境与分布

马郁兰喜温暖肥沃偏碱性的土壤,生长环境要求较为宽松。在欧亚大陆的温和地区,如地中海沿岸、西伯利亚中部等地,都能看到马郁兰的身影。在我国,马郁兰主要分布在东北、华北、西北等地区。

马郁兰的主要价值

马郁兰具有丰富的药用价值,其全株具有浓烈的药香味。以下是马郁兰的主要价值:

药用价值

1. 防腐、消炎、祛痰:马郁兰具有防腐、消炎、祛痰等作用,可作口腔疾病的含漱剂,皮肤细菌感染的清洗剂,上呼吸道感染的祛痰药。

2. 药用效力与牛至相似:马郁兰的药用作用与牛至相似,但效力较弱。

蔬食价值

1. 调味料:马郁兰含较高量的各种矿质元素,食入量少而纳收量大,故一般作调味料用。鲜叶、干叶或醋浸渍的马郁兰,可用作色拉或肉食的芳香调味,或烤制糕饼作天然香料。

日常用途

1. 烹饪:马郁兰在欧洲被广泛用于烹调食物和制作香水,常被用于沙拉、制作酱油、肉类烹调等。

2. 泡茶:马郁兰泡茶饮用,可缓解疲劳,纾减压力。

工业用途

1. 提炼香精油:马郁兰的香精油具有独特的香气,可用于制作香水、香薰等。

马郁兰的营养价值及营养成分

马郁兰富含多种营养成分,每100克的马郁兰嫩茎叶中含干物质30.84克,矿质元素中钾298毫克,钠12.9毫克,钙394毫克,镁126毫克,磷96.30毫克,铜2.86毫克,铁46.20毫克,锌2.27毫克,锰1.41毫克,锶2.12毫克。

马郁兰的精油概况及使用方式

马郁兰精油是从马郁兰的叶中提取的,主要成分包括单萜醇、酯类、单萜烯、倍半萜醇、氧化物等。以下是马郁兰精油的使用方式:

使用方式

1. 熏香:马郁兰精油具有独特的香气,可用于熏香,带来愉悦的心情。

2. 涂抹:马郁兰精油可涂抹于皮肤,具有抗感染、镇静神经系统、舒缓肌肉僵硬与疼痛等功效。

3. 食用:马郁兰精油可食用,具有降低血压、扩张血管、抑制性欲等功效。

马郁兰的禁忌人群及选购技巧

马郁兰虽然具有丰富的营养价值,但并非所有人都适合食用。以下为马郁兰的禁忌人群及选购技巧:

禁忌人群

1. 体虚多汗者禁用

2. 心脏病人禁用

3. 怀孕禁用

选购技巧

1. 选择高度低于1公尺的草本植物

2. 茎部坚挺且有茸毛状

3. 叶子呈宽圆,前端尖状

4. 花朵长于顶端,紫色

马郁兰作为一种多用途的草本植物,具有丰富的药用价值、蔬食价值和工业价值。在日常生活中,我们可以通过食用、泡茶、熏香等方式来享受马郁兰带来的益处。在食用马郁兰时,还需注意其禁忌人群,以确保安全。

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