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干巴菌,大自然的馈赠,餐桌上的珍馐

admin2个月前 (12-11)39
干巴菌,大自然的馈赠,餐桌上的珍馐
干巴菌(学名:Thelephora ganbajun Zang)是一种革菌科、革菌属的食用真菌,主要生长在云南的松树间。它的形状如同珊瑚,多次分枝,成熟后质地干韧,具有独特的风味和丰富的营养价值。 干巴菌的营养价值干巴菌含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种...

清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼——家常美味,营养健康

admin2个月前 (12-11)47
清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼——家常美味,营养健康
清蒸草鱼是一道非常经典的中华美食,做法简单且味道鲜美。下面是制作清蒸草鱼的步骤:材料: 新鲜草鱼一条(约750克) 葱适量 姜适量 青红椒适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 蒸鱼豉油适量 食用油适量步骤:1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧划几刀,以便入味。2. 将葱、姜、青红椒洗净,切...

科学配餐意义何在?

admin2个月前 (12-11)43
科学配餐的意义主要体现在以下几个方面:1. 营养均衡:科学配餐可以根据个人的年龄、性别、身体状况、活动量等因素,合理搭配食物,确保摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例适当。这有助于预防营养不良和营养过剩,维护身体健康。2. 促进健康:通过科学配餐,可以摄入足够的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,有助...

土豆烧牛肉的做法,土豆烧牛肉——家常美味,营养丰富的经典菜肴

admin2个月前 (12-11)41
土豆烧牛肉的做法,土豆烧牛肉——家常美味,营养丰富的经典菜肴
土豆烧牛肉是一道经典的菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养而广受欢迎。以下是制作土豆烧牛肉的基本步骤: 材料准备 牛肉:500克(可以选择牛腩、牛腱等部位) 土豆:23个 胡萝卜:1根(可选) 姜片:适量 大葱:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 盐:适量 糖:适量 八角:23个 香叶:23片 桂...

日式肥牛饭的做法,日式肥牛饭——家常美味,轻松上桌

admin2个月前 (12-11)39
日式肥牛饭的做法,日式肥牛饭——家常美味,轻松上桌
日式肥牛饭是一道非常受欢迎的日本料理,以其鲜美的牛肉和米饭为基础,搭配上各种蔬菜和调料,口感丰富,味道鲜美。以下是制作日式肥牛饭的详细步骤:材料: 肥牛片 200克 米饭 2碗 白菜 100克 胡萝卜 50克 香菇 2朵 青葱 2根 生抽 2大勺 老抽 1大勺 料酒 1大勺 糖 1小勺 食用油 适量...

为什么“文明病”会引起广泛的关注?,文明病为何引起广泛关注?

admin2个月前 (12-11)32
为什么“文明病”会引起广泛的关注?,文明病为何引起广泛关注?
“文明病”通常指的是那些与现代文明生活方式密切相关、因生活条件改善、饮食结构变化、体力活动减少等因素导致的疾病,如高血压、糖尿病、心血管疾病等。这些疾病之所以引起广泛关注,主要有以下几个原因:1. 高发病率和高死亡率:随着生活水平的提高,人们的生活方式发生了巨大变化,包括饮食习惯、工作方式等,这些都...

为什么要合理搭配食物?,合理搭配食物

admin2个月前 (12-11)37
为什么要合理搭配食物?,合理搭配食物
1. 均衡营养:不同的食物含有不同的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。合理搭配食物可以确保我们摄入各种必需的营养素,避免营养缺乏或过剩。2. 提高食物利用率:某些食物中的营养成分可能因为其他食物的存在而更容易被人体吸收。例如,维生素C可以增强铁的吸收,所以将富含维生素C的水果和...

青椒肉丝的做法,家常美味——青椒肉丝的做法详解

admin2个月前 (12-11)40
青椒肉丝的做法,家常美味——青椒肉丝的做法详解
青椒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,制作方法简单,味道鲜美。下面是一个基本的青椒肉丝做法:材料: 瘦肉:150克 青椒:2个 生姜:适量 蒜末:适量 青葱:适量 生抽:1汤匙 老抽:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量 糖:适量 食用油:适量步骤:1. 将瘦肉切成细丝,用生抽、老抽、料酒、盐和糖腌制10分钟...

如何利用食物的相互作用进行搭配?,如何利用食物的相互作用进行搭配

admin2个月前 (12-11)42
如何利用食物的相互作用进行搭配?,如何利用食物的相互作用进行搭配
1. 蛋白质与蔬菜的搭配:蛋白质(如肉类、鱼类、豆类)与富含纤维的蔬菜一起食用,有助于蛋白质的消化吸收,同时蔬菜中的维生素和矿物质也能为身体提供必要的营养。2. 碳水化合物与蛋白质的搭配:碳水化合物(如全谷物、土豆、米饭)与蛋白质一起食用,可以提供稳定的能量,并有助于控制血糖水平。3. 健康脂肪与碳...

水产品食物的配伍禁忌有哪些?,鍙箰鐪熺殑鏈夋潃绮剧殑鏁堟灉鍚楋紵

admin2个月前 (12-11)37
水产品食物的配伍禁忌有哪些?,鍙箰鐪熺殑鏈夋潃绮剧殑鏁堟灉鍚楋紵
1. 水产品与富含维生素C的食物:水产品中的砷和维生素C在体内可能形成砷化氢,这是一种有毒物质。因此,水产品不宜与富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、番茄等)一起大量食用。2. 水产品与富含鞣酸的食物:鞣酸与水产品中的钙、铁等矿物质结合,可能形成不易消化的物质,影响营养吸收。因此,水产品不宜与富...